南京市溧水区市场监管局开展食品小作坊“体检”行动2026/8

　　中邦质地信息网讯 为进一步标准食物小作坊出产筹划，近期，南京市溧水区商场囚禁局对辖区食物小作坊接连展开“体检式”危害隐患排查与精准助扶行径，寓囚禁于任事，以任事促囚禁，助力食物小作坊强壮生长。

　　恒久“复查”固效果。区商场囚禁局修设“一坊一档”助扶档案，清单式记载小作坊隐患题目以及筹划者的助扶需求，并将展开恒久跟踪回访，坚韧整改效果。目前已助扶诱导食物小作坊4家，消释危害隐患13处郑州证件制作办证的联系方式多少，小作坊筹划者纷纷示意：“上门诱导专业又暖心，让咱们真切了解该怎样整改题目，也更懂得何如标准筹划了。”精准任事之余，溧水区商场囚禁局加大囚禁力度，采纳“错时查”“说合查”等众种方法，极力促进食物小作坊整顿擢升，目前已累计排查小作坊、卤菜店等筹划单元251家次，整改题目57条。

　　一共“看诊”查危害。正在食物小作坊出产加工现场健康证模板，作事职员对质照天资、职员强壮证、工艺流程等方面展开过细查抄，要点体贴功用结构是否合理，境遇卫生是否达标，“三防”措施是否齐备，物料存放是否标准等，深切排查交叉污染、卫存亡角等潜正在危害。

　　下一步，溧水区商场囚禁局将连续加大囚禁法律力度，深化助扶诱导，鞭策全区食物小作坊从“小散低”向“精华特”转型升级证件照图片，让“烟火气”更有“安乐感”。（张慧慧）